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Speyside : Etape incontournable de la route du Whisky en Ecosse

L’Ecosse est reconnue pour son Whisky depuis toujours. Le whisky est d’ailleurs la boisson nationale écossaise !
Découvrez la route du Whisky en Ecosse, ou plus exactement DES whiskies : goûts et savoir-faire diffèrent d’une région à l’autre et d’une distillerie à l’autre !


Le whisky Speyside : le meilleur whisky écossais

Le whisky Speyside est reconnu comme le meilleur whisky écossais depuis des générations, avec de grands noms mondialement connus, tels que Cardhu, Glen Grant ou encore Glenlivet.
Située au nord-est des Highlands, cette région est surnommée "le pays du malt whisky".
La production de whisky y est élevée au rang de véritable art !
La région de Speyside regroupe à elle-seule la moitié des distilleries en activité du pays.

Spirit of Speyside Whisky festival, Ecosse

Dégustez le Whisky Speyside dans les règles de l’art en participant au Festival " Spirit of Speyside" (du 3 au 7 mai 2018).

Dans un environnement festif, le festival regroupe de nombreux événements organisés autour du whisky. Vous rencontrerez des experts du Single Malt, dégusterez la production locale, et découvrirez les meilleures associations gastronomiques.
Vous pourrez aussi découvrir le métier de la fabrication des fûts à la tonnellerie de la Speyside.
Le « Spirit of Speyside » est également l’occasion de visiter certaines distilleries habituellement fermées aux visiteurs...

La Route du whisky en Ecosse

Découvrez l’Ecosse à travers un élément important de son identité : le whisky !
Que vous soyez amateurs ou novices, la route du Whisky vous amènera dans les différentes contrées écossaises, parfois éloignées les unes des autres… La route du whisky est une excellente toile de fond pour un road-trip en Ecosse, à la découverte des différentes facettes du pays !

Les régions productrices de Whisky

En Ecosse, cinq régions produisent du whisky [1] : Speyside, Campbeltown, Lowlands, Highlands et Islay.
La route du whisky couvre ainsi la quasi-totalité du territoire écossais !

Cartes des régions de Whisky en Ecosse

Le procédé de fabrication du whisky est le même partout en Ecosse. Chaque région a toutefois sa spécificité : la qualité de l’eau de source ou la présence de tourbe dans la région influence la saveur des single malt !

Visite de distillerie en Ecosse

Quel que soit votre choix de circuit en Ecosse, vous pourrez découvrir le whisky : c’est la boisson nationale !

Visiter une distillerie vous permettra de vous immerger complètement dans le monde du whisky. Que vous soyez intéressé par sa fabrication ou par une dégustation, de nombreuses distilleries proposent une expérience vraiment inoubliable aux visiteurs.
Actuellement, plus de 40 distilleries écossaises ouvrent leurs portes au public et sont réparties sur tout le territoire.

Si la vallée de Spey est incontournable quand on parle de whisky, sachez qu’il est également possible de découvrir des distilleries hors des sentiers battus !
Amateurs de whisky ou novices, intéressez-vous au Perthshire ou aux îles écossaises, notamment Islay, l’une des îles les plus réputées pour son Whisky.

La distillerie Cardhu - Ecosse

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


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Notes

[1Cette classification concerne les whiskies Single Malt

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"Speyside : Etape incontournable de la route du Whisky en Ecosse" a été écrit par Bernard EUCHER LAHON

À propos de Bernard EUCHER LAHON

Co-fondateur Alainn Tours

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